Termine
Gänsezeit
Freuen Sie sich auf unser wunderbares Gänseessen!
In großen Backröhren werden Ihre Gänse nach guter, alter Art zubereitet.
zarten Orangenspalten, Backpflaumen, Zwiebeln und Kräutern.
Dazu reichen wir Kartoffelklöße, Salzkartoffeln,
mildes Apfelrotkraut, Rosenkohl und einen gefüllten Bratapfel.
Die Gans wird im Ganzen duftend frisch serviert.
So ist der Braten ein Erlebnis!
Vorweg servieren wir eine
Ochsenbouillon und anschließend
Walnusseis mit heißen Zimtpflaumen
( Dieses Menü bedarf einer Vorbestellung )
